rainsastre2

Cottage soda 🫐 Ingredientes : 1 tza mora azul 1/4 tza azúcar 1 rama de romero 1 tza de agua 1/4 tza bichito de jengibre Agua sin cloro El jugo de 1 limón Esta bebida contiene un porcentaje SUUUUUPER mínimo de alcohol, con un máximo de 0.5%, una bebida se considera alcohólica después del 1% , para producir alcohol tendrías que dejar fermentar por muchísimo más tiempo 🤭 🫧🧽 Regla número uno de la fermentación, todo lo que utilices debe estar extremadamente limpio!! La recomendación es hervir tu botella y tus instrumentos para evitar que cualquier batería pueda entrar 😵‍💫 si al terminar la fermentación ves algo raro o te huele mal, descarta, por tu seguridad no lo consumas 🤯 Para evitar que tu botella explote por exceso de presión del gas todos los días empuja un poco el tapón de la botella hasta que escuches el aire salir, otro consejo que me dieron si sabes que eso se te va a olvidar , en lugar de tapar a presión coloca un globo pinchado para que por ahí vaya saliendo el gas poco a poco, si eres muy pro puedes usar un tapón con válvula de escape y si de plano tienes miedo puedes empezar con una botella de plástico bien limpia 🤓 🍑🍓🥭 puedes hacer este mismo proceso con el jugo de frutas que se te antoje!! Pero procura que sea natural ☺️ 🪲 El bichito de jengibre puedes ver como lo hice en mi video de la cerveza de jengibre, PERO es muy fácil , en un frasco de vidrio bien bien limpio vas a poner 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de azúcar o jarabe de agave y 2 cucharadas de jengibre rallado, lo vas a dejar en un lugar obscuro pero cálido y sólo ponle la tapa por encima no tapes por completo, los siguientes 4 días vas a agregar 2 cucharadas de azúcar y 2 de jengibre, cuando veas que ya tiene burbujitas está listo para usar 😌 . . . . . . . . #fermentos #probioticos #fanta #refresco #refresconatural #soda #naranja #jengibre #gingerbug #natural #recetassanas #recetasveganas #abasedeplantas #vegano

No pavo Ingredientes Base 1 bloque de tofu 6 cdas aceite 1 cda miso 2 cditas vinagre de arroz 1 cdita ajo en polvo Sal 1 cdita caldo de verdura 1/4 tza agua 1 tza gluten 2 hojas de arroz Rub 1 cda azúcar 1 cda sal 1 cdita paprika 1 cdita pimienta 1 cdita ajo en polvo 1 /2 cdita tomillo en polvo 1/2 cdita Romero Caldo 1 1/2 Lt caldo de verdura 1 zanahoria 2 apios 1/2 cebolla 4 hojas de laurel Salvia fresca Tomillo Romero Sal 6 dientes de ajo Procedimiento: 1. Licúa todos los ingredientes de la base excepto el gluten y las hojas de arroz,procura que quede una crema suave y sin grumos, agrega el gluten y regresa a la licuadora hasta que se forme una masa de grumos y deja reposar 10 min 2. Regresa la masa a la licuadora y licúa unos 2 min hasta que se forme una masa suave y elástica , retira de la licuadora y aquí puedes elegir formar un rectángulo y rellenar o solo formar una bolita 3. Pasa las hojas de arroz por agua y cubre tu base con ellas 4. Mezcla todas las especias de tu rub y espárcelo sobre la base 5. Toma un papel encerado, coloca tu no pavo y forma un burrito, repite el proceso con una manta de cielo y amarra con un hilo natural 6. Coloca en un refractario apto para horno tu no pavo y todos los ingredientes del caldo, el caldo de verdura debe estar hirviendo, cubre y lleva al horno por 45 min a 170 grados , retira, da la vuelta y regresa al horno por otros 45 min 7. Pasado ese tiempo retira la tela y el papel y regresa al horno por 20 min a 200 grados 8. Sirve con gravy o como más te guste 💝 #cenanavideña #navidad #pavo #vegano #comidavegana #carnevegana

Yogurt de coco probiótico 🥥🤌🏼 Yo agregué 1/4 de taza de kombucha 🫶🏻 #yogurt #yogurtdecoco #coconutcult #probioticos #probiotics #kombucha #fermentacion #sinlactosa #vegano #abasedeplantas #plantbased

Kombucha de sandia 🍉🍓🌿 🫧🧽 Regla número uno de la fermentación, todo lo que utilices debe estar extremadamente limpio!! La recomendación es hervir tu botella y tus instrumentos para evitar que cualquier batería pueda entrar 😵‍💫 si al terminar la fermentación ves algo raro o te huele mal, descarta, por tu seguridad no lo consumas 🤯 Para evitar que tu botella explote por exceso de presión del gas todos los días empuja un poco el tapón de la botella hasta que escuches el aire salir, otro consejo que me dieron si sabes que eso se te va a olvidar , en lugar de tapar a presión coloca un globo pinchado para que por ahí vaya saliendo el gas poco a poco, si eres muy pro puedes usar un tapón con válvula de escape y si de plano tienes miedo puedes empezar con una botella de plástico bien limpia 🤓 🍑🍓🥭 puedes hacer este mismo proceso con el jugo de frutas que se te antoje!! Pero procura que sea natural ☺️ #kombucha #fermentonatural #fermentacion #probioticos #sandia #bebidas #sodas #refresco #fresa #natural

Cena navideña para flojas 😌 Ingredientes : 1 bloque de tofu 1/4 tza salsa soya 1 cdita ajo en polvo 1/2 cdita paprika Pimienta al gusto 1/2 cdita humo liquido (opcional) 1 cda azucar o jarabe de agave Ponlo en la freidora de aire a 200 C por 10 min #cenanavideña #tofu #recetasfaciles #comidavegana #navidadvegana #recetasveganas