مين مابيحب الصفيحة او لحم بعجين 😍مقادير الحشوة:كيلو لحمة خاروف مدهنة حبتين بصل حجم متوسط كيلو بندورة مفرومةالبهارات( ملعقة كبيرة ملح/ ملعقة كبيرة ممسوحة سبع بهارات/ نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود)ملعقة كبيرة دبس بندورةملعقة كبيرة دبس فليفلة(شطة)ربع كوب دبس رمان بقدونس حسب الرغبةمقادير العجينة:1كيلو طحين /ملعقة كبيرة( خميرة/ملح/سكر)نصف كوب زيت نباتي3/ملاعق كبيرة لبن(زبادي)كوب ونصف ماء دافئ ممكن نحتاج القليل من لماء حسب نوع الطحين.ترتاح العجين نصف ساعة ثم تقطع وتشكل.@nour_ghazall0#ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #صفيحة_شامية #صفيحة_بل_خضرة #لحم_بعجين
شيش طاووق من الوصفات لي كتير طلبتوها مني 😍 المقادير كيلو صدر دجاج مقطع قطع متوسطة الحجم عصير حبة ليمون برش قشر حبة ليمون 7فصوص ثوم مهروسين ربع كوب زيت ربع كوب لبن ملعقة كبيرة(معجون طماطم/معجون فليفلة) البهارات( ملعقة كبيرة ملح/ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة/ربع ملعقة كزبرة ناشفة/ ملعقة كبيرة بهارات شيش او بهارات دجاج) يفضل نقع الدجاج ليلة كاملة دهنت المقلاة بالزيت ونقلب الشيش على نار متوسطة ومن الممكن تحضير الدجاج بدون اسياخ يقلب على نار حتى الاستواء وبالهنا والعافية 😍#ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #شيش_طاووق #شيش
الزيتون الأخضر بأنجح وأطيب طريقة لي لع معك عم يقرش ولونو حلو 😍 من كتر مو طيبين ماقدرت انتظر عليهن اسبوعين 😍 اول مرحلة تجريح الزيتون بالسكين ومن الممكن دقو بحجر او الهاون ويوضع بالماء لمدة 5أيام ونغير الماء عليه يومياً مرتين لثلاث مرات . المقادير لكل كيلو زيتون: تتبيلة الزيتون ملعقة كبيرة ملح/ نصف ملعقة صغيرة كركم/ حبة ليمون مقشرة ومقطعة/ جزر وفليفلة حسب الرغبة / عصير حبة ليمون/ملعقة كبيرة شطة(دبس فليفلة) محلول الماء: كل ليتر ماء يحتاج اربع ملاعق كبيرة ملح و ملعقة صغيرة ممسوحة سكر . الملح المستخدم حصراً ملح صخري خالي من اليود. يوضع على الوجه القليل من زيت زيتون#ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #زيتون #زيتون_أخضر #Explor #اوروبا #مونة_الشتاء
مقادير مسبحة الحمص الناعمة: 4 اكواب حمص ناشف منقوع نصف كوب ثلج مجروش كوب طحينية ربع كوب زيت زيتون عصير حبتين ليمون حجم كبير الكوب لمستخدم مقاس 250ملل طحن الحمص بالمحضرة يحتاج وقت ومن لممكن نحتاج تقليب لحمص ليطحن بشكل كامل لذلك يجب التأكد من قوة طحن الماكينة وتحملها طحن لفترة طويلة ملعقة ونصف صغيرة ملح#ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #مسبحة #مسبحة_المطاعم_السورية #مسبحة_حمص
4اكواب طحين أبيض (مقاس الكوب المستخدم 250ملل الكمية المستخدمة نصف كيلو طحين) ماء دافىء 500 ملل ومن لممكن ان تكون الكمية اقل او اكثر حسب نوع الطحين ملعقتين كبار سميد ناعم ملعقة صغيرة ( سكر/خميرة/قطر) القطر يجب ان يكون ثقيل وبارد او بحرارة الغرفة تقلى العوامة على مرحلتين للحصول على نتيجة مرضية.#عوامة #عوامة_لقيمات_فواشات_لقم_لقمة_القاضي_ #حلويات #أم_محمود_كوميديا #ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #اوروبا
من الأكلات المفضلة عندي 😍 وانتو بتحبوها خبروني بالكومنتات😍 المقادير: كوب حليب دافئ 3ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة بكنغ بودر حبة بيض ربع كوب لبن(زبادي) 100غ زبدة من3لـ4 أكواب طحين تضاف بالتدريج للحشوة: 200غ زبدة نصف كوب سكر بني 3ملاعق قرفة ناعمة تخبز على حرارة 200/220 وبالعافية يجب ان تترك العجينة تتخمر مرتين المرة الأولى بعد عجن العجين لمدة ساعتين والمرة ثانية بعد تشكيل لمدة ربع ساعة . لقد حضرت بالفيديو عيار ونصف لذلك لن تحصلو على نفس الكمية الا اذا ضاعفتم لمكونات 😍#سينامون_رولز #سينامون #مخبوزات #قرفة #سينامون_هشة #ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #اوروبا