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PASTA 'NCASCIATA Natale si avvicina e Nonna Razia ci ha preparato un primo piatto siciliano iconico: pasta 'ncasciata 😍 una pasta al forno ricca e golosa che non può mancare sulle tavole natalizie 🎄 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 05 minuti 🕐Tempo di cottura: 75 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta tipo elicoidali, 180 g; Prosciutto cotto, 75 g; Salame, 75 g; Primo sale, 125 g; Melanzana, 1; Passata di pomodoro, 350 g; Uova, 3; Sedano, q.b.; Carota, q.b.; Cipolla, q.b; Olio EVO, q.b.; Sale, q.b.; Basilico, 3-4 foglie; Pecorino, q.b.; Pangrattato, q.b.; Burro, q.b.; Olio di semi, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

ALBERELLI DI SFOGLIA Se non hai ancora idee per il tuo antipasto di Natale, questa ricettina di @Laura Trotta fa al caso tuo: alberelli di sfoglia 🎄 facili, veloci e soprattutto super festivi 🪅 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 25 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 5 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta sfoglia, 1 rotolo; Fesa di tacchino o prosciutto cotto, q.b.; Parmigiano grattugiato, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Natale

INSALATA DI ARANCE E FINOCCHI Anche tu dopo pranzi e cenoni estivi sei alla ricerca di ricette leggere ma sfiziose? Oggi Nonna Razia ci ha preparato un'insalatina niente male: insalata di arance e finocchi 🥗 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di riposo: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Arance, 2; Finocchi, ½; Cipolle rosse, ½; Olive nere denocciolate, 30 g; Olio extra vergine, 1-2 cucchiai; Sale, q.b.; Aceto, q.b.; Origano, q.b.; Ti manca qualche ingrediente? Puoi omettere la cipolla e le olive e puoi utilizzare l’erba aromatica che preferisci. - #ChefinCamicia #Vegenuary #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci

KEBAB SENZA GLUTINE Per il primo episodio del format Street Food senza glutine dal Mondo, @Giulia - La mentha piperita ci prepara un Kebab con piadine senza glutine!🥙 Scopri tutti i trucchi per ottenere una ricetta al pari del tuo kebabbaro di fiducia, ma homemade!🤤 🕐Tempo di preparazione: 2.30 ore 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 🕐Tempo di riposo: 2 ore 😊Difficoltà: Bassa 🍽Dosi: per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti:

Per la carne: 
Cosce e sovracosce disossate, 2;  Sale, 2 cucchiaini;  Aglio in polvere, 1 cucchiaino;  Pepe in grani, 1 cucchiaino;  Paprika dolce, 1 cucchiaino;  Rosmarino essiccato, 1 cucchiaino;  Origano essiccato, 1 cucchiaino;  Erba cipollina essiccata, 1 cucchiaino;  Per l’impasto:  Farina per pane senza glutine, 200 g;  Acqua tiepida, 150 ml;  Lievito istantaneo per salati, 1 cucchiaino;  Sale, 1 cucchiaino;  Olio extra vergine d’oliva, 1 cucchiaino;  Per la farcitura:  Cavolo viola, ¼;  Pomodoro ramato, 1;  Lattuga, qualche foglia;  Per la salsa yogurt:  Yogurt greco, 150 g;  Olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio;  Limone, ½;  Sale, 1 un cucchiaino;  Erba cipollina, q.b.;  Pepe nero, q.b.;  - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

FOCACCIA NATALIZIA Questa sera @unaseraincucina ci prepara la focaccia perfetta per gli aperitivi e pranzi natalizi 🎄 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 6 ore 🕐Tempo di cottura: 25 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 8 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Camembert, 1 forma piccola Per l’impasto: Farina 0, 500 g (13 g di proteine) Acqua, 390 ml Lievito di birra secco, 2 g Sale, 10 g Olio d’oliva, 15 ml Rosmarino, qb Pepe rosa in grani, qb Per l’emulsione: Olio d’oliva, 30 ml Acqua, 30 ml Sale, un pizzico - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteNatalizie #Focaccia

ANOLINI DI PARMA Il primo piatto Natalizio per eccellenza è la pasta ripiena in brodo e, da bravo Parmense, @ferrucciomicheli_ ci ha preparato gli anolini in brodo 😍 e tu, che primo piatto mangi oggi? 🎄 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di riposo: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 5 ore 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Per il brodo di carne: Cappello del prete, 200 g; Biancostato di manzo, 300 g; Cappone, ¼; Cipolla, 1; Chiodi di garofano, 1; Carota, 1; Sedano, 1 gambo; Prezzemolo, 3 foglie; Per lo stracotto: Coscia di manzo, 200 g; Magatello di vitello, 200 g; Lonza di maiale, 200 g; Scalogno, 1; Carota, 1; Chiodi di garofano, 2; Vino rosso corposo, 1 bicchiere; Ripieno Parmigiano 36 mesi, 200 g; Stracotto tritato, 300 g; Pangrattato, 100 g; Sugo dello stracotto, q.b.; Noce moscata, q.b.; Per la pasta: Farina, 400 g; Uova, 2; Sale, 1 pizzico; Acqua, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

SAN SEBASTIAN CHEESECAKE Per chiudere l'anno in bellezza, @unaseraincucina non poteva che prepararci un dessert goloso e che piace proprio a tutti: San Sebastian Cheesecake 😍 e tu, che dolce hai preparato per salutare il 2024? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 8 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Formaggio spalmabile, 500 g; Uova, 4 medie; Panna fresca, 250 ml; Zucchero semolato, 140 g; Amido di mais, 15 g; Estratto di vaniglia, q.b. Preparazione: In una ciotola versate il formaggio spalmabile a temperatura ambiente e lo zucchero semolato. Mescolate con una frusta a mano fino a incorporare completamente lo zucchero. Aggiungete le uova, a temperatura ambiente, una alla volta continuando a mescolare dolcemente senza esagerare per evitare la formazione di bolle d’aria. Versate anche la panna e l’estratto di vaniglia.Setacciate l’amido di mais e mescolate un’ultima volta. Prendete una tortiera e rivestitela con della carta da forno. Filtrate il composto direttamente nella tortiera con un colino. Sbattete la tortiera sul piano di lavoro per far uscire eventuali bolle d’aria in superficie e con uno stuzzicadente rompetele. Cuocete in forno statico a 225 gradi per 30 minuti circa. E’ molto importante controllare continuamente la cheesecake. Una volta che apparirà bruciata in superficie e scuotendola leggermente ballerà al centro (i bordi rimangono fermi), vorrà dire che avrà raggiunto la giusta consistenza. Attenzione: una cottura troppo lunga potrebbe portare ad un effetto frittata mentre una troppo veloce lascerebbe l’interno eccessivamente liquido. Una volta sfornata, lasciate raffreddare dentro lo stampo a temperatura ambiente per poi far riposare la cheesecake in frigorifero per 6-8 ore. - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #dessert

#ad TARTINE CON BURRO MONTATO, SALMONE E ANETO Oggi @Socciachebuono, insieme a suo nonno, ha preparato un antipasto perfetto per il cenone di fine anno: tartina con burro montato, salmone e aneto 😍 una nuvoletta goduriosa di Burro Soresina LattePanna, fresco e cremoso, che si sposa alla perfezione con la croccantezza del pane e l’affumicatura del salmone ✨ 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile  🍽Dosi: Per 6/8 persone  🤑Costo: Medio Ingredienti: Salmone Affumicato, 300 g; Burro LattePanna Latteria Soresina, 100 g; Menta, q.b. ; Aneto, q.b. ; Prezzemolo, q.b. ; Pane toscano, 1 filone - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Latteria Soresina - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #LatteriaSoresina #ADV

DAHL DI LENTICCHIE Per il secondo episodio di "Rainbow Soup", @caroteviola ci spiega come preparare il dahl di lenticchie con zucca e carote 😍 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Lenticchie rosse decorticate, 150 g; Brodo vegetale, 450 ml; Olio evo, q.b., Aglio, 1 spicchio; Cipolla, 1; Zenzero fresco, q.b.; Cumino, 1 cucchiaino; Curcuma, 1 cucchiaino; Peperoncino, ½ cucchiaino; Cannella, ⅓ di cucchiaino; Carota bollita, 1; Zucca bollita, 2 fette; Crema di cocco, 200 ml; Coriandolo fresco, q.b.; Peperoncino in fili, q.b.; Fettine di limone, 4; Yogurt vegetale senza zucchero, q.b.; Sale, q.b.; - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #RicetteSemplici #RicetteVegane #VegFood #Dahl #Lenticchie #Zuppa

#ad GHIRLANDA DI SFOGLIA Oggi @Laura Trotta , insieme agli amici di Latteria Soresina, ci prepara la ricetta perfetta per l’antipasto del cenone di Capodanno: ghirlanda di sfoglia 😍 semplice, veloce e con una gratinatura perfetta grazie alla texture corposa esclusiva di Granelli di Bontà🔥 che dici, la prepari? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 25 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta sfoglia, 1 rotolo; Fesa di tacchino o prosciutto cotto, 100 g; Formaggio a scelta, q.b; Gran Soresina Granelli di Bontà, q.b.; Uova, 1; Semini misti, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Latteria Soresina - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #LatteriaSoresina #Adv

TRIANGOLI CROCCANTI DI CRESPELLE RIPIENI DI VERDURE E FORMAGGIO Non riusciamo ad immaginare modo migliore di concludere questa domenica se non con questa ricettina che ci ha preparato @unaseraincucina: triangoli croccanti di crespelle ripieni di verdure e formaggio 🔥 golosi e con tutti i sapori e profumi autunnali, ci siamo perdutamente innamorati di questo piatto 😍 🕐Tempo di preparazione: 40 minuti 🕐Tempo di riposo: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 10 crespelle 🤑Costo: Basso Ingredienti Per le crespelle classiche: Latte, 400 ml; Farina 0, 200 g; Burro (per la successiva cottura), 30 g; Uova, 2; Sale, 1 pizzico; Per le crespelle verdi: Latte, 250 g; Spinacini, 200 g; Farina 0, 200 g; Burro (per la successiva cottura), 30 g; Uova, 2; Sale, 1 pizzico; Per la farcitura di zucca: Zucca delica cotta, 150 g; Ricotta, 70 g; Latte, 75 ml; Olio evo, q.b.; Rosmarino, q.b.; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Noce moscata, q.b.; Per i funghi: Funghi champignon, 750 g; Aglio, 1 spicchio; Olio evo, q.b.; Sale, q.b.; Per farcire: Scamorza, 250 g; Per la panatura: Uova, 2; Farina 00, q.b.; Pangrattato, q.b.; - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #RicetteSemplici #RicetteItaliane #Crespelle #Verdure #Zucca #Funghi #Formaggio

VELLUTATA BICOLORE CAVOLO VIOLA E CAROTE Per il terzo episodio di "Rainbow Soup", @caroteviola ci ha preparato una vellutata bicolore con cavolo viola e carote🥬🥕 È così bella che sembra magica✨ E tu, la proveresti? Ingredienti: Per la crema di cavolo viola:  Cavolo viola, 500 g;  Cipolla, ½;  Patate medie, 3;  Acqua, 1 lt;  Sale, q.b.;  Pepe, q.b.;  Olio evo, q.b.;  Per la crema di carote:  Carote bollite, 2;  Ceci precotti, 200 g;  Formaggio spalmabile vegetale, 2 cucchiai;  Sale, q.b.;  Pepe, q.b.;  Per i ceci croccanti:  Ceci, 1 manciata;  Olio, q.b.;  Paprika affumicata, q.b.;  Per il cavolo sott’aceto:  Cavolo viola, q.b.;  Aceto di vino o di riso, q.b.;   - #ChefinCamicia #RicetteVeloci #RicetteSemplici #CucinaItaliana #Vellutata

TORTA SALATA CON PORRI E SALSICCIA Oggi la nonna di @Socciachebuono gli ha chiesto di prepararle una merenda per stupire le sue amiche, e cosa c'è di meglio di una bella torta salata? 😍 lui ne ha preparata una pazzesca con porri e salsiccia salata 🤤 e tu, con cosa la farciresti? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 30 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta sfoglia, 1 rotolo; Salsiccia, 400 g; Porri, 3; Ricotta, 200 g; Uovo, 1; Parmigiano reggiano, 150 g; Noce moscata, q.b.; Pepe nero, q.b.; Sale, q.b., Vino bianco, ½ bicchiere; Burro, 20 g; Rosmarino, 2 rametti; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

ANELLETTI AL FORNO Per la sua rubrica "Ricette regionali", @Spunticulinari ci ha preparato una pasta al forno tipica siciliana: anelletti al forno 😍 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 2 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Pasta, 400 g; Passata di pomodoro, 1.5 L; Macinato di manzo, 500 g; Macinato di suino, 300 g; Carote, 1; Sedano, 1 costa; Cipolla, 1; Olio extravergine d’oliva, q.b.; Vino rosso, 1/2 bicchiere; Basilico, q.b.; Sale e pepe, q.b.; Uova, 3; Caciocavallo semi stagionato, 200 g; Mozzarella, 200 g; Parmigiano grattugiato, q.b.; Pangrattato, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

NIDI DI PASTA FILLO CON PERE E GORGONZOLA È constatato che pere e gorgonzola siano il connubio perfetto, ma così non li avete mai provati!🤤 Oggi @unaseraincucina ci ha preparato dei nidi di pasta fillo con pere e gorgonzola🍐🧀 Perfetti per il tuo prossimo aperitivo! Servili con miele, timo e noci😍 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 25 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: per 8 nidi 🤑Costo: Basso  Ingredienti: Gorgonzola dolce o piccante, 200 g;  Pasta fillo, 8 fogli:  Pere, 2;  Noci, 8;  Timo, q.b.;  Miele, q.b.;  Olio evo, q.b.;  Zucchero (opzionale), un pizzico;  - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

TORTA PERE E CIOCCOLATO DUE INGREDIENTI Questa sera @Antonio La Cava ci ha stupiti con una delle sue ricettine golose golose ma con pochissimi ingredienti: torta pere e cioccolato 🍐🍫 la prepari in pochissimi minuti e il risultato è garantito, cosa aspetti a provarla? 👀 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 🕐Tempo di riposo: 2 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pere, 1 kg; Cioccolato fondente, 250 gr; Cacao amaro in polvere, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

TEMPURA DI RISO SENZA GLUTINE Per questo nuovo episodio di Street Food senza glutine dal Mondo, @Giulia - La mentha piperita ci ha preparato una tempura croccantissima con farina di riso🍤 🕐Tempo di preparazione: 25 minuti 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Alto Ingredienti: Gamberi, 6; Zucchine, 1; Carote, 1; Acqua frizzante freddissima, 200 ml; Farina di riso rimacinata fine, 130 g; Sale, 1 pizzico; Salsa di accompagnamento (sriracha o agro piccante), q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #StreetFood #CucinaItaliana

PANINO CON ANATRA LACCATA AL PROFUMO DI ARANCIA, SENAPE AL MIELE, CHEVRE E CIPOLLA DI TROPEA IN AGRODOLCE Chi l’ha detto che in un bun ci va per forza l’hamburger? 🍔 oggi @lellopanello, insieme agli amici di Maille, ce ne ha preparato uno pazzesco: panino con anatra laccata al profumo di arancia, Senape al Miele Maille®, chevre e cipolla di Tropea in agrodolce 😎 e anche questa volta il King dei panini ci ha fatti innamorare 😍 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di riposo: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 1 panino 🤑Costo: Medio Ingredienti: Bun, 1; Petto d’anatra con la sua pelle, 1; Senape al Miele Maille®, 1 cucchiaio; Chevre morbido, 1 fetta; Erba cipollina, q.b.; Olio, q.b.; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Per la salsa all’arancia: Arancia grande (succo e scorza), 1; Soia, 50 ml; Zucchero di canna, 30 g; Burro freddo, 40 g; Per le cipolle in agrodolce: Cipolla rossa di Tropea, 1; Aceto di vino rosso, 50 ml; Acqua, 50 ml; Zucchero, 30 g; Sale, 1 pizzico; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Maille® - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #CucinaItaliana #Maille #ADV

POLPETTE DI BOLLITO CON MOSTARDA E SENAPE MAILLE ORIGINAL Il bollito è un grande classico delle festività natalizie e oggi @Sir Nick Zambello , insieme agli amici di Maille, l’ha utilizzato per prepararci un piattino niente male: polpette di bollito con mostarda e Senape Di Digione Originale Maille®😍🎄 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 02 ore e 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Coscia intera di pollo, 1; Muscolo di manzo, 300 g; Patate, 2; Prezzemolo, q.b.; Senape Di Digione Originale Maille®, q.b.; Parmigiano, 40 g; Uova, 2; Mostarda di frutta intera, q.b.; Limone bio (scorza) , 1; Per la frittura: Olio di semi d’arachide, q.b.; Farina 00, q.b.; Pangrattato, q.b.; Uova, 2; Sale, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Maille - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Maille #ADV

FLAN AI CARCIOFI, CARCIOFI FRITTI E FONDUTA ALLA SENAPE Oggi il Maestro @Andrea Navone, insieme agli amici di Maille italia, ci ha proposto un antipasto perfetto per le cene natalizie: flan ai carciofi, carciofi fritti e fonduta alla ⁠Senape di Digione all'Antica Maille®️ 😍 un perfetto equilibrio tra morbidezza e croccantezza, con questo piatto fai felice proprio tutti🎄 🕐Tempo di preparazione: 45 minuti 🕐Tempo di cottura: 45 minuti 🕐Tempo di riposo: 20 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Per la base del flan: Carciofi (cuore e prima parte del gambo), 3; Uova, 3; Panna, 150 g; Parmigiano Reggiano grattugiato, 30 g; Sale, q.b.; Pepe nero, q.b.; Aceto, 1 cucchiaio; Burro e farina, q.b.; Per i carciofi fritti: Carciofi, 2; Acqua frizzante fredda, 450 g; Farina di riso, 315 g; Lievito in polvere, 7 g; Per la fonduta: Parmigiano reggiano, 80 g; Panna, 80 g; ⁠Senape di Digione all'Antica Maille®️, 1 cucchiaio; Per la finitura: Erba cipollina, q.b.; Olio extravergine di oliva, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Maille Italia - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Maille #MailleItalia #ADV