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Locro de zapallo 🇵🇪 . Ingredientes: - 1.5 kg de zapallo macre - 4 papas rosadas - 1/2 cebolla - 4 dientes de ajo - Sal y pimienta - 5 cdtas de pasta de ají amarillo - 2 choclos - 120 gr de habas - 100 gr de alverjas - 120 gr de queso fresco - 1/4 de huacatay . . . #locrodezapallo #almuerzoperuano #recetas #recetasfaciles #cocinarapidoyfacil #alvaroenlacocina #tiktokrecetas #fyp

100 formas de hacer atún - #18 Ceviche de atún 🇵🇪 . Ingredientes: - 2 latas de atún escurrida - 1/4 de cebolla - 1/4 de culantro - 1/4 de ají limo - 8 limones - 3 cdas de sal - 2 cdas de ajinomoto - 1/2 cebolla - 1/4 de culantro y ají limo - 1 camote - 1 choclo - 1/2 tza de canchita chullpi . . . #100formasdehaceratun #cevichedeatun #tiktokrecetas #fyp #recetasfaciles #cocinaencasa #alvaroenlacocina

Torrejitas de atún 🍽️ . Ingredientes: - 4 latas de atún (escurrido) - 2 cebollas - 2 tomates - 1/4 de cebolla china - 1/4 de culantro - Sal y pimienta - 1 taza de harina preparada - 4 huevos 👉🏼 Servirlo como su arroz y sarsa criolla . . . #recetasconatun #semanasanta #tiktokrecetas #fyp #almuerzo #torrejitasdeatun

100 formas de hacer atún - #17 SANDWICH PROTEICO 💪🏻 . Ingredientes: - 2 huevos - 1 lata de atún (sin aceite/ sin agua) - 1/3 de cebolla - 1/2 de tomate - 1/4 de culantro - Sal y pimienta - 1 cda de yogurt griego - 2 panes . . . #recetasfaciles #sandwich #tiktokrecetas #fyp #100formasdehaceratun #recetasreels #cocinaencasa #fit #alvaroenlacocina

100 formas de hacer atún - #16 Wrap de atún 🍣 . Ingredientes: - 1 lata de atún de tu preferencia - 2 cdas de yogurt griego - Sal y pimienta - 1 tortilla - 2 tajadas de queso edam light - 1/2 palta - 3 lonjas de tocino . . . #100formasdehaceratun #wrapdeatun #tiktokrecetas #fyp #recetasconatun #lonchera #cocinarapidoyfacil #wrap #likeycomparte

ASADO CON PURÉ 🥘❤️ . ingredientes: - 1.5 kg Asado de pejerrey 🥩 - 1 poro - 3 zanahorias 🥕 - 10 dientes de ajo 🧄 - 3 tallos de apio - 4 cdas de pasta de tomate 🍅 - 3 cdas de pasta de ají panca - 1/2 tza de vino tinto 🍷 - 1.5 litro de agua 💦 - 3 cdas de chuño - 1.5 kg de papa amarilla 🥔 - 1/2 tza de leche evaporada 🥛 - 120 gr de mantequilla con sal 🧈 Preparación del asado: - Salpimentar la carne y sellarla por ambos lados. - Sofreír las verduras por unos minutos - Agregar la pasta de tomate y el ají panca. - Sofreír por unos minutos, y agregar hojas de laurel y sal. - Desglasar con el vino tinto hasta que el alcohol se evapore. - Regresar la carne y verter el agua. - Ni bien rompa hervor, el fuego lo bajamos al mínimo y por 2 horas. - Pasado el tiempo retiramos el trozo de carne y dejarlo reposar por 10-15 minutos. - Para de ahí cortarlo en tajadas. - Luego colamos el caldo en una olla aparte, rectificamos sazón con la sal y agregamos el chuño diluido en agua. - Cocinar hasta que tome punto salsa y verte los pedazos de carne. Preparación del puré: - Pelar las papas amarillas y picarlo en cuartos. - Llevarlo a una olla y agua hasta la mitad por 12 minutos. - Pasado el tiempo, machacarlo y agregar sal, mantequilla y leche evaporada. - Mezclarlo y batirlo muy bien - Pasarlo por un colador (OPCIONAL) . . . #asadoconpure #diadelamadre #confortfood #comidadecasa #recetasconalvaroenlacocina #tesalvoelalmuerzo #cocinaconamor #familia #tiktokrecetas #fyp

CREMA DE ZAPALLO ❤️ . ingredientes para 3-4 personas: - 1 cebolla roja 🧅 - 3 dientes de ajo 🧄 - 2 kg de zapallo macre - 1/2 tza de agua 💦 - 1 tza de leche evaporada 🥛 - Sal y pimienta - 8 rebanadas de pan 🍞 - 1 cda de mantequilla 🧈 . . . #cremadezapallo #recetasparaelinvierno #recetasfaciles #infancia #alvaroenlacocina #tesalvoelalmuerzo #tiktokrecetas #fyp

Escabeche de pescado 🐟 . Ingredientes: - 6 cebollas - 3 ajíes amarillos - Orégano - 1/2 tza de vinagre tinto - 1 1/2 kilo de bonito pescado (filetes) - Sal y pimienta - 1/2 tza de harina sin preparar - Aceite vegetal - 6 ajos - Condimentos - 4 cdas de pasta de aji panca - 5 cdas de pasta de ají amarillo . SERVIRLO CON SU LECHUGA, CAMOTE, HUEVO Y ACEITUNAS. . . . #escabechedepescado #cocinaencasa #escabeche #gastronomiaperuana #reelsrecetas #cocinarapidoyfacil #alvaroenlacocina #tiktokrecetas #fyp

SALSA TÁRTARA 🇵🇪 . Ingredientes: - 7 cdas de mayonesa casera o de sobre - Sal y pimienta - 1 cebolla roja - 1 huevo - 1/4 de cebolla china - 1/4 de perejil . . . #salsatartara #recetastiktok #recetas #fyp #cocinando #likeycomparte #salsas

SOPITA DE POLLO 🍲❤️ . Ingredientes: - 250 gr de zapallo macre - 1 zanahoria 🥕 - 5 tallos de apio - 1 pollo en piezas - 3 dientes de ajo 🧄 - 1/2 kion 🫚 - 4 papas amarillas 🥔 - Fideos cabello de ángel 100 gr - 1 cda de orégano - 4 cdas de sal Preparación: - olla hirviendo con 3 litros de agua - Entra las piezas de pollo - Tapar y cocinar a fuego medio alto por 20 minutos - Agregar el apio, zanahoria, zapallo, 3 dientes de ajo y 1/2 kion - Tapar y cocinar por 10 minutos - Sal al gusto - Agregar 4 papas amarillas en cuartos - Tapar y cocinar por 5 minutos - Cabello de ángel 100 gr - Tapar y cocinar por 3 minutos mas - Secar 1 cda de orégano encima de la tapa y agregar . . . #sopitasparaelinvierno #sopitadepollo #alvaroenlacocina #alvarotusalvador #recetasparaelinvierno #sopas #tiktokrecetas #fyp

Papita con huevo 🇵🇪 . Ingredientes: - 5-6 papas medianas (huamantanga + huayro + peruanita) - 2 choclos - 3 huevos - 150 gr de queso fresco - Canchita chullpi - 1 cebolla roja - 2 dientes de ajo - 1 rocoto - 3 ajíes amarillos - 1/4 de huacatay - 1 paquete de galleta soda - 1/4 de canchita chullpi - 100 gr de queso fresco - 1/2 tza de leche evaporada - 1/2 tza de aceite - Sal y pimienta al gusto . . . #recetastiktok #fyp #cocinaencasa #diadelamadre #gastronomiaperuana

PAN CON POTA 🇵🇪 . ¡SORTEO! 💴 📺 🥳 @Ajinomoto del Perú está sorteando 150,000 soles por este día de la madre!! ¡Son 150 premios de 1000 soles cada uno y 50 ollas RECORD®️! Pon en 1 sobre: 1 sobre de Doña Gusta®️ + 1 sobre de Aji-no-mix®️ y 1 empaque de cualquier producto de la Familia Ajinomoto. Coloca tus datos y deposítalo en las ánforas de lugares autorizados. Vigencia del sorteo: Del 14 de abril al 16 de mayo del 2025 Conoce los lugares autorizados aquí 👇 TyC: https://www.promodiadelamadreajinomoto.com/ . Ingredientes: - 1 kilo de pota (sin piel y picada) - 6 dientes de ajo - Sal y pimienta - 1 cda de mostaza - 3 cdas de salsa de ostion - 2 huevos - AJI-NO-MOTO(r) al gusto - 1 tza de harina sin preparar - 1 tza de harina preparada - 1 tza de chuño - Aceite vegetal . ACOMPAÑA ESTE PANCITO CON SU SALSA TÁRTARA Y SU SARSA CRIOLLA 🇵🇪 . #recetasfaciles #panconpota #tiktokrecetas #fyp #cocinaencasa #felizdiamama #publicidad #doñagusta #ajinomoto #ajinomen